Salmón de Mar

 

Distribución: desde el sur de Brasil hasta el Golfo San Jorge (Chubut, Argentina). En Norpatagonia: principalmente en la mitad norte del Golfo San Matías, y en los Golfos San José y Nuevo. Presente en las capturas todo el año.

 

Características biológicas principales:
- Edad máxima: en las hembras 28 años, en los machos 26 años.
- Peso máximo: en machos 35 Kg., en hembras 29 Kg.
- Talla máxima: en machos 140 cm, en hembras 125 cm.
- Largo de primera madurez: 36 cm en hembras (similar en machos)
- Alimentación: presenta durante los primeros años de vida una dieta de tipo carcinófaga (cangrejos y otros crustáceos). A medida que crece y aumenta su talla y peso, cambia sus hábitos alimentarios hacia una dieta combinada (tipo eurífaga) compuesta por peces, moluscos, crustáceos y annélidos poliquetos. Cuando alcanza el 70-80 % de su tamaño máximo transforma definitivamente su régimen alimentario hacia una dieta preferentemente de tipo ictiófaga. Las principales especies que componen su dieta son el bogavante (Munida subrugosa), el cangrejo (Peltarion spinosulum), la merluza común (Merluccius hubbsi), el calamar (Illex argentinus) y los poliquetos del género Eunice.
- Hábitat: se encuentra preferentemente en fondos rocosos o al menos en áreas con presencia de refugios. Los ejemplares adultos se suelen hallar también en áreas de fondos llanos, alejados de las zonas de rocas. Se distribuye desde las someras  profundidades del área costera hasta los 120 metros.
- Reproducción: la estación reproductiva del salmón de mar en el Golfo San Matías se extiende desde julio a diciembre, registrándose un pico de máxima actividad en el mes de octubre. Las hembras de salmón de mar realizan desoves repetidos durante la estación de puesta (desovante múltiple), presentando además en cada desove una baja fecundidad (liberan un bajo número de huevas).

 

Medidas de manejo: Para esta especie no se establece CMP anual. Por tratarse de una especie componente del variado acompañante de la merluza hubbsi, su extracción se regula en forma directa con la CMP de dicha especie. Se establece adicionalmente todos los años una veda reproductiva entre los meses de octubre y noviembre en la zona norte del GSM para la protección de los agrupamientos reproductivos de esta especie. Se deben utilizar redes de arrastre de malleros superiores a 110 mm.

 

Sistema de administración: en la pesquería del GSM este recurso se administra como parte del variado acompañante de la pesca de merluza hubbsi, con asignación de cupos mensuales y en el futuro con asignación de CITs.

 

Mercados de destino: principalmente mercado interno. En H&G, tronco y filetes.

 

Capturas anuales: el salmón de mar es un recurso de gran importancia para los fines de la pesca comercial y deportiva. En la pesca comercial (artesanal o industrial) en el Golfo San Matías se lo captura como fauna acompañante en la pesca de la merluza común. Esta especie es capturada tanto con palangre como con red de arrastre de fondo.