Mero

Distribución geográfica: El mero, es una especie de hábitos bentónico - demersales que se distribuye en el Océano Atlántico Sudoccidental desde el sur de Brasil hasta el Mar Argentino inclusive. Los juveniles de mero se distribuyen en regiones costeras, y a medida que crecen migrarían a aguas más profundas.

 

Características biológicas y poblacionales más destacadas:
- Edad máxima: en las hembras 40 años, en los machos 45 años.
- Talla máxima: 55 cm. en hembras y machos.
- Crecimiento: A. brasilianus se ubica entre las especies más longevas del Atlántico Sudoccidental, siendo además una de las especies de crecimiento más lento en dicho contexto con bajos índices de mortalidad natural.
- Reproducción y madurez: El mero es un desovante múltiple o de “puestas parciales”. El ciclo de puestas se repite no menos de cuatro veces entre octubre y diciembre. Esta especie se prepara para la puesta durante los meses de julio, agosto y setiembre. En octubre ingresa en la etapa de reproducción más intensa que se extiende hasta diciembre, mientras que en enero, la mayor parte de los ejemplares se encuentra en estado de pospuesta, y luego en reposo gonadal hasta junio. La longitud de primera madurez se observó en el intervalo de 28 a 29 cm, mientras que la edad de primera madurez se ubica entre los 7 y 8 años.
-  Alimentación: El régimen alimentario del mero es básicamente eurifágico con una tendencia a la carcinofagia. En la dieta del mero, se ve reflejada la mayor disponibilidad de las diferentes especies del grupo crustáceos (especialmente cangrejos) presentes en cada ecosistema. Los diferentes grupos de peces son presas secundarias en el sector centro-norte del área de distribución en el Mar Argentino (litoral bonaerense y Golfo San Matías).

 

Estimaciones de abundancia: la biomasa del efectivo pesquero del GSM fue estimada en forma no directa entre las 250 y 355 t en 1993. No existen estimaciones de abundancia actualizadas para esta especie. .

 

Medidas de manejo: Para esta especie no se establece CMP anual. Por tratarse de una especie componente del variado acompañante de la merluza hubbsi, su extracción se regula en forma directa con la CMP de dicha especie. Se establece adicionalmente todos los años una veda reproductiva entre los meses de octubre y noviembre en la zona norte del GSM para la protección de los agrupamientos reproductivos. Se deben utilizar redes de arrastre de malleros superiores a 110 mm.

 

Sistema de administración: en la pesquería del GSM este recurso se administra como parte del variado acompañante de la pesca de merluza hubbsi, con asignación de cupos mensuales y en el futuro con asignación de CITs.

 

Mercados de destino:
El mero se comercializa en mercado interno nacional y también se exporta (a la UE y a los EEUU). En forma de filetes sin piel y H&G, ya sea fresco o congelado.